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鱼火锅加盟店造节有套路:怎么打造有深度的节日营销?

浏览次数:170  更新时间:2019-07-12 09:30:00 发布人:管理员

造节的玩法兴起于电商平台,比如阿里双十一、京东618 等等都可以算作是电商造节鼻祖,其名利双收也使得众多商家都开始思考如何创造自己的节日。

当然,餐饮行业也不例外,那么对于还没开始,但又期望能有自己独属节日的消费者深度链接的项目或店面,如何才能在营销造节的浪潮里得以名利?首先,经营者要明白造节不是盲目开始,要明确自己品牌所处的发展阶段是否适合通过打造节日IP进行营销。不关是新旧餐饮品牌,当有了一定连锁规模时,是有必要弄清楚造节的目的,无外乎:

1、占领品牌品类制高点,抢占顾客心中的冠军品类。

2、防止品牌老化,吸引顾客持久关注。

3、增强顾客粘性,是节日也是粉丝回馈日。

所以,到底如何造节,才能让品牌名利双收?

其实,市场上有越来越多的餐饮品牌加入到了造节的队伍里,但形式有了,心意全无,让消费者所感受的多是套路却没温度。那么,到底怎么打造有深度的节日营销?今天,跟着龙门鱼府一起来了解

一、鱼火锅加盟店要明确“造节”主题

找到一个好的节日主题,营销的开始就成功了一半!什么原因?到底什么是好的节日主题?好的造节主题,根据龙门鱼府的经验,要如何以下几个原则:

1、造节主题“易记”原则

造节应该尽量选择朗朗上口或更容易记忆的日期,才能节省教育消费者的成本,促使节日更快被传播。

2、目标顾客群体匹配原则

把握顾客心理,是要求加盟火锅店不要一味自嗨。不同的鱼火锅加盟店,定位和消费人群肯定不同。造节主题要符合目标顾客群体调性,打造这个群体所能感受到的节日主题和新意活动。

二、鱼火锅加盟店要要深度挖掘节日内涵,赋予节日情感温度

挖掘餐饮文化,让顾客产生认同感。

不同的节日,应有不同的文化内涵,挖掘不同的节日文化,才能让经营的鱼火锅加盟店更加出众与众不同。

三、在鱼火锅加盟店内策划落地要是能产生峰值的活动体验

节日应具备生日气氛,并且要有仪式感,普通的打折促销日常可以做,但却不能让消费者感受到惊喜。

等真正做到让利消费者,并让他们感受到实惠之后,这样做才可以大量吸引客流到店消费。比如,鱼火锅加盟店可以做更有创意的店内活动主题,搓麻将赢地道鲜鹅肠。

在搓麻将这个活动中,就是字面意思,盲摸麻将猜牌面,猜中就送惊喜礼物。这个活动便是区别于市场的千篇一律的转盘抽奖,服务员无趣的介绍区别开来,所以受到很多顾客的青睐。

四、鱼火锅加盟店造节要有连贯性

如果是今天餐饮老板觉得生意不好,明天搞一个吃货节,后天搞一个火锅节,这样“造节”的数量并不是取胜的关键,只会让顾客产生厌烦心理,并且过多的促销活动可能会带来店面亏损。简言之,“造节”的关键在于连贯性而不是数量。

总结起来,鱼火锅加盟店品牌“造节”或许会在未来形成一种新趋势,店面经营者应更好的抓住节日市场新卖点,打造属于自身品牌的新业态。

 

 

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